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诶呀 ,你知道不 ,这品茶啊 ,跟寻常品茗纷歧样

我跟你讲啊 ,最近搁我家楼下溜达 ,碰着个老朋友 ,他刚从海林那边回来 ,搁那儿跟我嘚瑟说品茶咋好咋好 。我心里就想 ,诶呀妈呀 ,这海林品茶的说道儿 ,可不是一般人能整明白的 。

你说品茗吧 ,咱平常搁家里泡一壶 ,喝点儿解渴 ,还不带啥讲究 。但海林品茶这玩意儿啊 ,它可不是这么回事儿!它得讲究“品” ,不可是喝 ,得品出茶叶的优劣、讲究那个茶水的滋味儿 ,甚至连泡茶这顺序都能有说道儿 。我年轻时候上海林溜达过两趟 ,那时候就觉着 ,这品茶是真有意思 ,贼拉讲究 。

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这“品”字有门道儿 ,不懂可就悬了!

你看啊 ,这海林品茶有啥讲究呢?首先说茶叶 ,这可不可乱来 。一般人可能随便拿点茶叶 ,搁水壶里泡泡就完事儿了 。可是搁海林那边 ,你要是整欠好 ,那可就露怯了!好的茶叶啊 ,不但得看色泽 ,还得闻香气 ,泡起来水色得清亮 ,入口还得回甘 ,你说是不是贼细致?

悄摸告诉你啊 ,海林品茶的老手另有个规则:泡茶的水 ,最好用山泉水 ,温度得卡在90度左右 ,太烫了反倒把茶叶的香气给冲散了 。再有 ,第一道水一般是用来“醒茶”的 ,不可直接喝 ,得倒掉 。你要是头一回整 ,记着了 ,能制止不少尴尬! 相关图片

再有啊 ,就是泡茶的顺序 。普通人可能就直接倒水就喝了 ,但这海林品茶讲究“先烫壶、后润茶” ,然后再慢慢冲泡 ,分几道水 。这历程啊 ,就跟搁东北炖菜似的 ,得一步步来 ,不可急 。你要是搁那儿直愣愣地泡 ,那可就没啥品的味儿了 ,整得跟喝凉白开似的 。

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品茗还得看人 ,海林品茶成了个交朋友的“神器”

对了 ,顺便跟你说个事儿 。海林品茶这玩意儿 ,不可是品茗 ,还能看出人品来 。我小时候听我爷讲 ,老海林那边的人啊 ,品茶的时候最讲究“以茶会友” 。啥意思呢?就是说 ,品茗的时候聊聊家常 ,唠唠嗑 ,看对方是不是个实在人 。要是茶喝得舒服 ,话唠得投缘 ,那基本上就是交朋友的好时机 。

那次我跟几个老哥搁海林一个茶�里 ,喝了一下午茶 ,茶水泡了五六道 ,越喝越有味儿 。最后各人聊得那叫一个热乎 ,把各自的家底儿都快摆出来了!你嗣魅这玩意儿 ,是不是比喝酒来的实在?


唠到这儿差未几了 ,可能你还想问:海林品茶究竟有啥特别的茶叶推荐?

照我说啊 ,你要是有时机去海林 ,别错过那边的“海林红茶” ,这个可是外地的特色 ,喝起来不但香 ,还带点儿甜味儿 ,老带劲了!

标签:海林品茶、东北茶道、泡茶讲究、以茶会友、红茶推荐

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