诶呀老铁 ，你知道不 ，最近这双城品茶可真是火得不可！我跟你说啊 ，这两年但通常外地来咱东北的 ，十个里头得有八九个问我：“年老 ，这双城品茶是啥意思� �？跟品茗有啥纷歧样？”唉 ，我都习惯了 ，没事儿 ，今天咱就来唠唠这个事儿 ，给你整明白点 。
双城品茶 ，听着文雅 ，其实啥意思呢？
这个吧 ，跟你说哈 ，这双城品茶啊 ，听名字似乎是文绉绉的 ，像啥高等茶�里头的运动 ，但其实它老接地气了 。双城是咱哈尔滨旁边的一个县吧 ，有历史、有文化；品茶呢 ，品茗倒是其次 ，主要是个“意思” ，那是啥意思呢？就是聚堆儿唠嗑、增情感！
你别听着似乎玄乎 ，其实就是咱东北人爱热闹 ，讲究个“圈子文化” 。啥叫圈子文化？就是得整点由头 ，聚在一块儿说说话 ，聊聊日子 ，顺便喝两口茶 ，吃点瓜子 ，整个气氛就对了 。双城品茶就是这么个意思 ，茶嘛 ，是个载体 ，重要的照旧那份“人情味” 。
咋整？品茗都能喝出门道儿
照我说啊 ，双城品茶这玩意儿 ，看着简单 ，里头还真有点说道儿 。头一个讲究 ，就是茶得隧道 。一般情况下吧 ，这茶多是双城外地的砖茶 ，或者啥老茶饼 ，泡出来那叫一个浓厚 ，老香了！再配上点糖茶、咸茶啥的 ，你说你要是来双城没喝过这茶 ，那你还真算白来了 。
悄摸告诉你啊 ，这品茗另有个小规则 。正宗的双城品茶 ，茶具都老讲究了 ，上找、长嘴壶 ，那是标配；茶泡出来必须得清亮 ，不可浑汤稀水的 。喝的时候吧 ，还得先闻后喝 ，细品慢咽 ，不可跟喝大碴粥似的咕咚就下去 。这可是有讲究的！
再一个呢 ，就是品茶那场合 。一般都是啥家庭茶�、小院子里头摆个茶桌 ，周围种点花花卉草 ，贼有意境 。人一多了 ，话就多了 ，你聊点啥都行 ，天南地北、家长里短 ，就跟上集市似的热闹 。你看 ，这才是咱东北人的生活劲头儿 ，你说是不？
老东北的回忆：小时候的茶桌趣事
（东北话体）哎呀 ，那时候小时候啊 ，我记得我爷老爱品茗 。一到晚上吃完饭 ，他就整一壶砖茶 ，搬个小板凳往院儿里一坐 ，旁边邻居大爷大娘们都来了 。我呢 ，就搁旁边蹲着啃瓜子 ，听他们唠啥天 。老爷子一边品茗一边吹捧 ，说啥“这茶叶子是从南方运过来的 ，贼贵！”我那时候还信了 ，厥后才知道 ，那砖茶才几块钱一块儿 ，哈哈哈！但你说吧 ，那气氛是真好 。
（转回普通话）现在想想 ，那时候的双城品茶啊 ，就是喝的一个情怀 ，喝的一个人情味儿 。现代人生活节奏快了 ，但要是能有时机 ，照旧得体验体验这种老式的“慢生活” ，你说是不？
唠完了 ，再给你点“后招”
你可能还得问：“那双城品茶是不是只有双城外地才有？”嘿 ，告诉你吧 ，正宗的肯定是双城的 ，但现在东北好多地方都整起这个形式来了 ，啥哈尔滨、长春 ，甚至沈阳都有！只要是咱东北人爱聚堆儿的地方 ，就能整起来 。
所以啊 ，照我说 ，下回你要是有时机来东北 ，一定得去双城体验一把正宗的品茶 ，没准还能碰上几个隧道的老乡 ，给你唠出点更有意思的事儿来！
标签：#双城品茶 #东北人情味 #老茶砖 #东北聚堆儿文化 #慢生活
《南京一品茶�论坛官网》
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《邵阳品茶》
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