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诶，汝会晓无？最近野多人讲起盐城品茶，讲得嘴巴野甜。我前几日去盐城逿逿，看见人满满其，蜀个茶�里头坐着会品茗的侬，连巷厝边厢都站着等位。我心里就想囉，盐城品茶着似乎酿成福州人其“必备节目”了哦！汝讲是伓是？

其实囉，盐城品茶啊，无是普通其品茗，汝要讲趣味、有讲究、有文化，样样都少不了。照我看囉，伓然去小巷里头品茶，那茶味才正正有福州其魂。安呢，我今旦就共汝攀讲蜀个盐城品茶其门道，汝听着囉！

盐城品茶，喝的无单单是茶

汝会晓无，盐城品茶啊，它底所蜀个“品”字，实在有讲究。无单单是看茶叶其颜色、闻茶香，野是要“品出”茶背后其人情味。照我看囉，盐城其茶�野有福州其特色，有些茶�小到只摆几张木桌，就像三坊七巷蜀种厝里厝外其感受
；但野有些地方，恰似“古早味”其福州厝，装潢得让侬一坐就回到后生囝时节。

着咯，共汝偷偷讲囉，盐城品茶其时候，最好伓要急。茶泡下去后，汝等着，慢慢等，等茶水泡开了，野等汝其心静下来了。蜀种心境，才是盐城其正味。伓然意会，汝品茗会觉得“差一味”。

盐城茶�，伓然意会有故事囉

许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我走已往问老板：“汝底所其茶有什乇特别？”老板笑着讲：“无是特别，其是老福州侬品茗其古早味。”

听着囉，老福州侬讲品茗，其实是讲“食茶”。有些老依伯品茗会配点锅边糊，有些就直接来碗炒米汤。蜀种搭配，是我囝时节我公共我讲其“品茗规则”。汝讲是伓是，听着着有味伓？

盐城品茶，其“坑”汝会晓无？

盐城品茶着好，但有时候囉，野会有些“坑”。汝伓熟悉底所其茶�，可能囉，茶叶无拿捏好，泡得太浓
；或者汝点其茶无对味，伓然意会喝起来怪怪其。照我个人经验囉，盐城其茶�，最好先问老板有什乇推荐，伓然意会老板讲“蜀种茶好”，汝就信他。一般其情况，老板推荐的都伓会错。

我共汝讲囉，盐城品茶着伓是“盲点”，汝要知影去底所其茶�有什乇特色。有些地方茶好，有些地方点心好，汝配对了，就会有正味
；配伓对，就像喝水一样，伓有趣味囉。

汝可能会问囉，盐城品茶什么时候最适合？我共汝讲，早晨底所其阳光刚照进巷厝，其时候喝着一杯热茶，配蜀点锅边糊，野是最有福州其味其时节囉。汝去试试囉，是伓是呵？

标签: 盐城品茶, 福州茶文化, 老福州生活, 巷厝古早味, 品茗规则

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