诶，汝会晓无，最近我去逿逿（闲逛）常德兴民街那厝巷厝，实在是有味囉！讲起这块地方，可能有些侬伓知影底所，或者只认得亨衢边其店面。其实底所真正有味的是巷子里面囉，许种福州味，才是福州人会讲的“老福州”。汝讲是伓是 ？
巷子里藏的，是福州真正的味
这介嘛，我共汝讲，常德兴民街是福州老城区的一角，外貌上看着是一般其街市，店面平平无奇。但巷子里面嘛，哎呀，简直是福州文化的隐藏地！
许日我后生囝时节，常德兴民街那厝巷子可是我阿公经常带我去荡荡其地方。巷子里有什乇 ？有锅边店、有炒面摊、有老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味。常德兴民街的巷子，不是亨衢边那种商业味，是一种福州人对生活其慢节奏，对滋味其讲究，汝去看看就会懂。
一条巷子两种世界
我共汝讲囉，常德兴民街有些巷子是穿进去才知道有什乇好工具。好比那条隐隐约约的巷子尾，着有一家隐世锅边店。许种锅边汤，汝若伓晓，可能共汝讲是“普通汤”，但汝真正去尝一口，哎呀，底所是老福州其味，蒋式讲呢——抵得上一碗正宗福州鱼丸！
共汝讲个诀窍囉：汝若要去常德兴民街巷子里面找好工具，千万伓好只看外貌。底所有些老店啊，门面可能看着简单，但味道就藏在许简单里面。汝若去，记得问外地侬，讲底所“最有味的锅边店底所 ？”侬会共汝指路。
巷子里的坑，也要晓囉
不过嘛，汝去逿逿也要注意些坑。常德兴民街巷子里有些店家蛮会“做代志”，汝若伓知影，就可能吃到普通货。好比有些摊子，卖炒面，油水看起来足，但味道伓够福州正宗。照我看囉，汝去吃炒面，要找着够隧道的老店，那种锅子炒出来带着点焦香，其才叫福州炒面囉！
讲到尾，汝可能会问：究竟蒋式找到巷子好工具 ？
照我看囉，汝若要真正找到常德兴民街巷子里最有味的地方，有两招：一是随着老依伯走，老依伯会带着汝去正宗地方 ；二是记得看店面伓要太新，老福州味嘛，藏在老地方里。
汝讲是伓是呵 ？
标签：#常德兴民街 #福州巷子 #锅边店 #老福州味道 #福州隐藏美食
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