诶 ，我共汝讲囉 ，最近底所走去 ，厝边头尾都在讲什乇“汕头新茶嫩茶论坛最新消息”。我头一听 ，还以为是乜神神秘秘个代志 ，厥后细细问清楚 ，原来是讲汕头其茶叶个事。许多侬都以为是去品茗 ，其拭魅这论坛嘛 ，不可是品茗囉 ，还牵扯到买茶、讲茶、甚至是茶艺角逐！汝讲是伓是有趣？
讲到茶 ，福州其老茶�可多囉 ，但这汕头人嘛 ，有他们自家个讲究 ，特别是这“嫩茶” ，真个是个学问！我后生囝时节嘛 ，我公就讲过 ，茶叶嫩不嫩 ，喝了才知影。许日（那天）我正好去看个茶友分享 ，就想攀讲几句 ，跟汝讲讲 ，这论坛里究竟有乜门道、乜讲究。
嫩茶个讲究 ，汝知影伓？
这介嘛 ，嫩茶是什乇意思？其实嘛 ，就讲茶叶采摘时候嫩不嫩。嫩茶 ，通常是春天头采个 ，叶子细细嫩嫩 ，茶香最浓 ，喝起来又清又润。汕头个论坛里嘛 ，许多老茶人就喜欢攀讲 ，讲到茶叶的嫩度 ，能讲半天！
有几个讲究 ，我共汝讲囉——
1. 采茶时间最重要：嫩茶最好的时间就是清明到谷雨之间 ，讲个“明前茶贵如金 ，雨前茶香满城”。要是过了雨前 ，茶叶就老了 ，口感就差强人意囉。
2. 泡法也有讲究：嫩茶水温不可太高 ，差未几80到85度就好。水热了 ，嫩茶就烫坏 ，香气都没囉。
3. 茶叶分量要适中：嫩茶叶轻 ，泡多了太苦 ，太少又泡不出味 ，最好抓一小撮 ，约莫三克就好。
汕头论坛个故事 ，茶背后个情味
我在论坛听过一个故事 ，讲汕头个老茶农 ，传了三代 ，专门种一种叫“凤凰单枞”的茶。听讲他们家茶园有一棵老茶树 ，百多年囉 ，采出来个茶 ，香气野特别。汕头这论坛里嘛 ，好多侬都爱讲这棵老茶树个事 ，讲到像是个废物一样。
有一次嘛 ，我去论坛一个线下运动 ，亲口喝了那老茶农家个单枞茶 ，味道真个是野细腻 ，喝了心头舒坦。许种茶 ，讲白了 ，就是有岁月个味道囉。汝讲是伓是？
“嫩茶论坛”个正确翻开方法
照我看囉 ，这汕头新茶嫩茶论坛嘛 ，汝若是头一回去 ，就要晓几条规则——
头条：论坛里嘛 ，伓是光品茗 ，还要会攀讲。讲茶叶个故事、讲茶山个旧事 ，讲到侬听了想去亲自看 ，安呢才算厉害囉。
二条：带点自家个茶叶去 ，跟人换换喝。论坛里有句俗话：“好茶不怕比 ，好茶要共侬斗。”这讲得就是 ，茶友之间要相互试试。
三条：学会“慢”。喝嫩茶嘛 ，伓是吞 ，而是慢慢品 ，野像福州个鱼丸汤囉 ，一口要慢慢呷 ，才知影味道。
诶 ，着咯！听完 ，是伓是想去试一试？不过要留神囉 ，论坛里嘛 ，有些侬会用“嫩茶”来抬价 ，咱老福州嘛 ，一定要会区分 ，伓能被坑囉！
汝可能会问囉 ，这嫩茶究竟要怎式买才伓会被坑？
我共汝讲嘛 ，最稳个要领就是亲口尝 ，买少少试试 ，觉得味道对了 ，再去入手�Ａ碛袊� ，多去论坛里听听老茶人个意见 ，他们个经验 ，比金子还值钱！
安呢就对咯 ，今天个攀讲就到这。下回再跟汝讲福州人怎式喝老茶 ，讲未必更有趣囉！
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