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来源:美媛春肾宝 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无 ,南阳理工小巷子 ,我伓是“今旦”才晓得其地方咯!我固细辰候 ,听我公讲 ,那边早年间囝是荒田 ,厥后慢慢兴起来 ,才有许多间厝厝盖起。现今嘛 ,汝去看 ,路是伓宽 ,但巷子条条都藏着好吃、好玩、会晓其故事 ,野有味囉!

巷子虽小 ,讲究可不少

汝讲是伓是 ,福州厝边巷尾其地方 ,虽伓是啥亨衢大街 ,但越细细个巷子 ,越有讲究。南阳理工小巷子 ,正是安呢个味道囉。这介嘛 ,巷子两边全是店面 ,啥鱼丸、炒粉干、锅边、虾油焖豆腐 ,连外地侬都讲“闻香识路” ,照我看嘛 ,野有老福州味囉!

不过 ,讲真 ,汝着无是随便走进去就能找到好吃的。巷子里安呢多店 ,有些是新开的 ,有些是老字号 ,汝若伓会看 ,可能就误入了“雷区”。诶 ,着咯!我共汝讲 ,要找什乇吃 ,伓能光看门面 ,要看啥?看“锅边灰”!

偷偷共汝讲 ,南阳理工小巷子里 ,真正有老味道其锅边、鱼丸店 ,店口边个“锅边灰”是要害。啥意思?就是说 ,门口若伓是锅边烟熏得黑黑个 ,锅沿都“有灰” ,就伓是老店。那种店 ,汤底才够浓 ,鱼丸才有弹性 ,锅边才够“糯”。汝讲是不是呵?
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巷尾藏故事 ,行到尽头才晓得

许日我带囝去南阳理工小巷子荡荡 ,行到巷尾 ,哎呀 ,才发明有间老屋改成了茶�。店主是个老依伯 ,他共我讲 ,这间厝早先是他阿祖囝厝 ,厥后改成了茶� ,专门卖福州茶饼、老茶叶。老依伯还讲 ,他小时候 ,这巷尾就常有人摆棋摊 ,汝会晓无 ,棋摊边个是福州人最爱讲闲话个地方 ,讲个伓停呵!

讲到这里 ,照我看嘛 ,南阳理工小巷子 ,其实就像福州的三坊七巷 ,只是“缩小版”。虽伓是大地方 ,但步步藏故事 ,巷巷有味道。汝若真爱老福州个文化 ,这个地方 ,汝一定要去走走!


诶 ,那汝可能要问囉 ,“老依伯 ,南阳理工小巷子何时去最好?” 照我看囉 ,早上去 ,吃个锅边 ,喝点茶 ,才是正正老福州个生活味。汝讲是伓是?

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#南阳理工小巷子 #福州老味道 #锅边灰 #老福州生活

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