诶，汝会晓无，最近我去逿逿三坊七巷，听几侬讲起“自贡品茶”，讲到野有味呵。讲着讲着，有侬问我：“自贡品茶是什乇？”我就想呐，汝看，连福州侬有时节都知影伓清楚，外地侬更伓会晓囉。照我看呐，这个名堂，真正是福州味其代表之一。
安呢，今旦我共汝好好攀讲一下“自贡品茶”，讲讲里底其门道、规则、另有我自家其些古事。汝听罢会晓，这个茶，伓是随随便便喝杯茶其事囉。
“自贡品茶”，是讲究也是味道
呐，汝知影伓？“自贡品茶”伓是汝随便泡杯茶，坐着饮饮就算是囉。这里面有规则、有讲究。照我听我公讲，许个“自贡”是自家做主人请客，其意思。就是主人亲自泡茶、亲自端出来请汝饮，体现对客侬其尊重囉。
这茶呐，底所种类也野多，福州侬嘛最喜欢饮“茉莉花茶”。茉莉花茶是福州其特产，味儿香，茶色清。汝若走去福州其老厝，伓管是茶�照旧厝边侬家，许种茶险些是底所都有囉。伓过呐，饮茶伓是单单饮茶，饮茶还要“品”，汝讲是伓是？
共汝讲一个诀窍囉：福州其“自贡品茶”呐，茶壶茶杯都要细细挑选。最好是用福州漆器做的茶壶，壶底有点厚，保温好。茶杯嘛要小巧，茶色倒入杯中，看见茶底其颜色，才会显出“品茶”其味道。
茶里茶外的规则，汝会晓伓？
呐，饮茶有规则汝知道伓？好比汝去主人家，主人给汝倒茶，汝伓好直接拿起来咕噜喝掉囉。要先闻茶香，轻轻品一口，感受茶叶其回甘� Ａ碛心�，品茗时节伓好讲太高声，其味道呐，是需要细细品囉。
(外地话体)许日我食完暗暝，想去街厝里面荡荡，伓然意会行到一间老茶铺，看见底所坐几侬着饮茶，讲古讲到入味。许种茶香呐，伓是单单茶叶其香，另有侬情味其香。彼刻我就晓，饮茶伓是饮茶，是饮老福州其讲究和人情味。
“自贡品茶”要有心，伓是单单有茶
汝讲是伓是？“自贡品茶”，要有心呐。主人请客，茶呐是心意，茶具呐是讲究，茶底其气氛呐更是野重要。汝若有心，呐连一杯简单其茶，都会饮出味道囉。我后生囝时节，跟朋友去厝边侬家饮茶，主人亲自泡茶请我们，呐许种感受，真个是满满其福州味。
偷偷共汝讲呐，福州品茶呐，伓好单单讲规则，也要讲故事。汝若会晓底所茶叶其来历、茶壶其特色，再共客侬讲讲，呐许杯茶才会饮得更有味道囉。
好囉，闲话讲到这介。我知影汝可能会问：“呐自贡品茶，有伓有底所地方可以体验？”我的回覆是：呐去福州其三坊七巷，底所老茶�都可以去试试。伓过呐，要饮到真正有味其茶，最好是老厝侬家请汝自贡品茶囉。
标签：自贡品茶、福州茉莉花茶、福州厝里侬情味、福州老茶�、品茶规则
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