汝讲是不,最近许个「四周100米内的小姐姐」讲得险囉,伓管是巷厝巷尾其茶摊,抑或是抖音其视频,各人都在讲「小姐姐」。但我共汝讲囉,这词听着新鲜,其实我们福州厝边人早有一套自己的“小姐姐文化”。
许日(那天)我在三坊七巷荡荡,听到隔邻几个后生囝在讲“四周100米内的小姐姐”,笑着说什乇“走究竟所都要找小姐姐拍个照”。我心里想着,哎哟,许个厝边厝尾的事,竟让人讲得像外来文化一样。其实囉,福州伓是自古就有“小姐姐”的味道了?今天啊,我就共汝讲讲这“四周100米内的小姐姐”的门道,汝听听看,有伓有味?
小姐姐不可是人,照旧味道和故事
照我看囉,“小姐姐”这三个字,伓只是讲侬(人),更是讲一种味道、一种情调。汝想想看,福州的小姐姐,有可能是三坊七巷里着旗袍走过的女人,也有可能是锅边糊摊上的姨妈。像许日我囝带我去中洲岛,看到那边开了间新式茶�,店里有几个年轻小姐姐,衣着汉服帮人泡茶。讲实在囉,我看着许种场景,心里想的却是我后生囝辰候(小时候)阿公带我去东街口喝老字号的茉莉花茶。当年那些泡茶的“小姐姐”,伓是就着福州香气满满的“味道小姐姐”么。
诶,讲到味道,我共汝讲一个福州古事呵。我小时候,许巷厝里有家老鱼丸店,店里有个阿嬷,她做鱼丸的手艺,那叫一个绝!她年轻时候就被人称作“鱼丸小姐姐”。有一回,巷厝里的老依伯跟我讲,这阿嬷小时候学做鱼丸,能把鱼浆摔到桌子上,听那声音就晓得鱼丸弹伓弹。汝讲,这许个“小姐姐”的称呼,是伓是比现在那些随便喊的更有味道、更有讲究?
小姐姐究竟“底所找”?
如今,汝讲“四周100米内的小姐姐”,许侬第一反应可能是啥网红店、抑或是拍照的地方。但老福州看呵,小姐姐伓是“找”出来的,是“遇”出来的。汝要晓,“小姐姐”藏着的地方,野多是在厝里厝外那些伓起眼的角落,伓是那些人挤人的景点。
照我经验,想找到真正的“小姐姐”味道,汝伓要紧盯着导航去找那些打卡点。最好的方法,是随意荡荡,伓然意间,发明一处带着福州味的地方。好比说,南后街的某个小巷口,可能会有个撑伞的小姐姐正在卖豆浆,汝一看就觉得,这才是隧道的福州小姐姐味道,是伓是?
另有囉,汝晓福州人讲究“厝边厝尾”呐,许个“讲闲话”自己就是一种找小姐姐的方法。像我那日坐着摩的,结果摩的师傅还给我指路,说某条巷子里新开了一家“小姐姐的手工点心店”。汝看,这就是福州人厝边厝尾的“消息网”,比啥导航都野管用。
后手问题与老依伯谜底
后手问题:汝讲,安呢才算“遇”到真正的福州小姐姐?
老依伯谜底:着囉,真正的福州小姐姐伓是看外表,是看味道和气质。汝在福州巷厝里荡荡,闻到锅边糊、鱼丸汤的味道,抑或是听到福州话里带着笑意的声音,许个时候,汝就晓,小姐姐在四周囉。
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