诶，汝会晓无？南昌鸡街哪！许条街� 。液笊胶蚓桶吹慈ナ嘲店� 。人讲南昌鸡街有“鸡”，其实汝伓要误会，伓是汝想那种鸡囉 。鸡街其“鸡”，是古时节讲“鸡屎藤”，一种药草名，伓是肉食其鸡 。许条街� 。嬲形叮涫稻托砣龅胤阶钭琶夜踩杲猜铮晷腥ヒ欢▉痘崾� 。
第一站：锅边摊，食出老福州其味道
南昌鸡街� 。窦涔咛攀狄坝忻� 。汝讲锅边嘛，是伓是普通锅边糊？伓是囉！南昌鸡街其锅边，用料讲究，汤底是用猪骨炖出来的，野鲜甜 。锅边糊滑溜，配料也是一绝：鱼丸、肉燕、海蛎，样样隧道 。听我讲，这个锅边摊� 。砦焕习迨堑谌耍忠沾吕吹模罢� 。我上回带我囝去吃，佢讲：“爸，这锅边比我以前食的野有味囉！”汝看，年轻侬都共我赞成 。
偷偷共汝讲，南昌鸡街锅边摊吃法有讲究：千万伓要急着搅，先喝汤，品品锅边糊其香，再拌点福州辣椒酱，味道会更“冲”！
第二站：福州鱼丸铺，味如忆中
讲到鱼丸，汝伓行伓晓福州鱼丸是伓？南昌鸡街有间老鱼丸铺，几十年了，许个鱼丸，弹牙得像福州侬讲“会跳”的囉 。鱼丸内馅是用猪肉、香菇，野香 。汝晓伓，许间店的鱼丸，连我阿公都讲是“正味” 。我小时候，逿逿过南昌鸡街，阿公就会买几个给我吃 。我囝时节食的味道，汝讲是不是够“纪念”？
许间鱼丸铺� 。暝缟先セ岷靡坏悖兆龀隼吹挠阃杩诟凶罴眩劳芬瞾痘崽蹋涨『� 。
第三站：茶�，侬情味最深
南昌鸡街另有间茶�，汝若伓急着走，可以坐一坐 。许间茶�伓大，木头桌椅，照旧老样式 。茶� 。瑏妒鞘藏备叩绕分郑兜谰褪恰扒∏『谩� 。我上回去，见许间茶�有几个老依伯坐着下棋，店里飘着茶香，汝讲是不是伓急着走就好？汝要是有空，点壶茶，配碟花生，听店里侬讲古，包管汝会感受福州其侬情味 。
照我看囉，许间茶�的利益伓是茶，而是气氛，汝坐着看侬来侬去，心头自然就平静下来 。
汝讲囉，南昌鸡街其三个地方，是伓是野有味？可能汝还会问：“诶，老福州，许条街另有啥特别之处？”我共汝讲嘛，南昌鸡街其特别在于“侬情味”，行一次，就像食一碗锅边，味道留在心头 。
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（注：资源 = 矿产 + 冶炼 ；制造 = 加工材 + 工业制品）
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